Jakie właściwości ma sok z czarnego bzu?

Sok z czarnego bzu domowej roboty

Sok z czarnego bzu jest jednym ze zdrowszych soków, jeśli chodzi o polskie owoce (https://www.bee.pl/bio-planet-sok-z-czarnego-bzu-500-ml-bio_p999142.html). Polecany jest przez dietetyków, nie tylko dla osób zdrowych, ale również chorych, odchudzających się, zmieniających swoją dietę, czy alergików. Przede wszystkim ma mnóstwo witaminy C, naturalnych oksydantów, przeciwutleniaczy, które oczyszczają organizm z toksyn i pomagają w powrocie do metabolicznej równowagi. Najlepsze są soki domowej roboty, ponieważ nie zawierają żadnych chemicznych dodatków. Jedyne, co warto do nich dodać, to inne owoce, takie jak jabłka, aby polepszyć smak. Bez jest ciekawą rośliną, ponieważ soki można wyciskać z owoców czarnego bzu, jak również robić soki z kwiatów bzu. Wiosną, kiedy bez zakwita, warto wybrać się na tereny ekologiczne i nazrywać go pełnymi garściami. Dobrym sposobem jest również pielęgnacja czarnego bzu w ogrodzie czy na działce, a gdy przyjdzie sezon, nazbierać potrzebną ilość na sok. Przyda się również wyciskarka, szklane słoiki oraz butelki, ponieważ można go pić na bieżąco, jak również przechować na zimę. Dobre przepisy na sok z czarnego bzu mają pasjonaci ogrodnictwa, kulinarnych smaków ogrodowych, a także babcie. Aby sok był naturalny, zamiast cukru można dodać do niego cukier roślinny lub trzcinowy.

Właściwości soków gotowych

Osoby, które nie mają czasu na to, aby samemu robić soki z czarnego bzu, mogą go kupić w sklepach ekologicznych. Wybór jest bardzo duży, zarówno pod względem pojemności, producenta, jak i smaku. Mogą to być soki w 100 procentach z czarnego bzu, jak też z dodatkiem innych owoców. Zazwyczaj są produkowane jako bezpośrednie do picia, natomiast można też zakupić soki gęstsze, idealne do herbaty, czy wody mineralnej. Na butelce powinno się znaleźć szereg cennych informacji o jego właściwościach, certyfikatach ekologicznych, a także terminie do spożycia. Po otwarciu może stać w lodówce kilka dni, gdyż jest to delikatny owoc. Sklepowy sok jest produkowany przemysłowo, z zachowaniem wszystkich wartości odżywczych. Stąd też jest gwarancja jego jakości i bezpieczeństwo, co oznacza, że mogą go pić osoby w każdym wieku. Zachowuje wszystkie walory zdrowotne, w takim samym stopniu, jak naturalny sok zrobiony samodzielnie z ogrodu. Sprzedawany jest głównie w szklanych butelkach, gdyż bardzo łatwo zmienia swoje właściwości, jeśli ma kontakt z innymi materiałem opakowaniowym. W internecie jest bardzo dużo sklepów on line oferujących soki z czarnego bzu, na zimę, na lato, na przeziębienie, na odchudzanie, a także zachowanie młodości. Ma bardzo dużo witamin i minerałów, jest doskonały na jelita oraz na cerę. 

Summer obraz autorstwa freepik - www.freepik.com